kas 51-35-4 L-Gidroksiprolin Aminokislotanyň glikoprotein Gidrolizlenen jelatin

1902-nji ýylda Hermann Emil Fişer gidroksiprolini gidrolizlenen jelatinden izolýasiýa etdi.1905-nji ýylda Hermann Leuchs 4-gidroksiproliniň jyns taýdan garyndysyny sintez etdi.

Gidroksiprolin, gamma uglerod atomlaryna birikdirilen gidroksil toparlaryň (OH) barlygyndaky prolinden tapawutlanýar.

Gidroksiprolin, aminokislotanyň proliniň gidrolizlenmegi bilen, belok sintezinden soň prolil gidroksilaz arkaly öndürilýär.Ferment-kataliz reaksiýalary endoplazmatiki retikulum lýumeninde ýüze çykýar.Göni beloklara goşulmasa-da, gidroksiprolin haýwan dokumasyndaky ähli aminokislotalaryň 4 göterimini emele getirýär, beýleki ýedi aminokislotalara garanyňda

kollagen
Gidroksiprolin süýdemdiriji kollageniň takmynan 13,5% -ini kollageniň esasy düzüm bölegi bolup durýar.Gidroksiprolin we prolin kollagen durnuklylygynda möhüm rol oýnaýar.Kollagen spirallarynyň kesilmegine ýol açýarlar.Adaty kollagen XAa-Yaa-Gly üçlüginde (Xaa we Yaa islendik aminokislotadyr), Yaa pozisiýasyny eýeleýän prolin XAa-hyp-Gly yzygiderliligini öndürmek üçin gidroksilleşdirilýär.Prolin galyndylarynyň bu üýtgemegi, kollagen üç gelixiniň durnuklylygyny ýokarlandyrýar.Ilkibaşda durnuklylygyň prolil gidroksil topary bilen oňurga karbonil toparynyň arasynda wodorod baglanyşyklarynyň emele gelmegi bilen baglanyşyklydygy öňe sürüldi.Soňra durnuklylygyň ýokarlanmagynyň esasan stereoelektroniki täsirler arkaly gidroksiprolin galyndylarynyň gidrasiýasy bilen goşmaça durnuklylygy üpjün edýändigi görkezildi.