cas 51-35-4 L-ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் அமினோ அமிலம் கிளைகோபுரோட்டீன் ஹைட்ரோலைஸ் ஜெலட்டின்

1902 ஆம் ஆண்டில், ஹெர்மன் எமில் பிஷ்ஷர் ஹைட்ராக்சிப்ரோலைனை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட ஜெலட்டினிலிருந்து பிரித்தெடுத்தார்.1905 ஆம் ஆண்டில், ஹெர்மன் லியூச்ஸ் 4-ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் ரேஸ்மிக் கலவையை ஒருங்கிணைத்தார்.

காமா கார்பன் அணுக்களுடன் இணைக்கப்பட்ட ஹைட்ராக்சில் குழுக்களின் (OH) முன்னிலையில் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் புரோலினிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

புரோலைன் ஹைட்ராக்சிலேஸால் புரதத் தொகுப்புக்குப் பிறகு புரோலைன் அமினோ அமிலத்தின் ஹைட்ராக்ஸைலேஷன் மூலம் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் தயாரிக்கப்படுகிறது.என்சைம்-வினையூக்கிய எதிர்வினைகள் எண்டோபிளாஸ்மிக் ரெட்டிகுலம் லுமினுக்குள் நிகழ்கின்றன.இது நேரடியாக புரதங்களுடன் இணைக்கப்படவில்லை என்றாலும், விலங்கு திசுக்களில் காணப்படும் அனைத்து அமினோ அமிலங்களில் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் 4 சதவிகிதம் ஆகும், இது மற்ற ஏழு அமினோ அமிலங்களை விட அதிகம்.

கொலாஜன்
ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் என்பது கொலாஜனின் முக்கிய அங்கமாகும், இது பாலூட்டிகளின் கொலாஜனில் சுமார் 13.5% ஆகும்.கொலாஜன் நிலைத்தன்மையில் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் மற்றும் புரோலின் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.அவை கொலாஜன் சுருள்களை கூர்மையாக திருப்ப அனுமதிக்கின்றன.வழக்கமான கொலாஜன் XAa-Yaa-Gly ட்ரிப்லெட்டில் (Xaa மற்றும் Yaa ஏதேனும் அமினோ அமிலம்), XAa-hyp-Gly வரிசையை உருவாக்க Yaa நிலையை ஆக்கிரமித்துள்ள புரோலைன் ஹைட்ராக்சிலேட் செய்யப்படுகிறது.புரோலைன் எச்சங்களின் இந்த மாற்றம் கொலாஜன் டிரிபிள் ஹெலிக்ஸின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.புரோலைல் ஹைட்ராக்சில் குழுவிற்கும் முதுகெலும்பு கார்போனைல் குழுவிற்கும் இடையே ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகளின் வலையமைப்பின் உருவாக்கம் காரணமாக நிலைத்தன்மை இருப்பதாக முதலில் முன்மொழியப்பட்டது.நிலைத்தன்மையின் அதிகரிப்பு முக்கியமாக ஸ்டீரியோ எலக்ட்ரானிக் விளைவுகளால் ஏற்படுகிறது, ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் எச்சங்களின் நீரேற்றம் சிறிதளவு அல்லது கூடுதல் நிலைத்தன்மையை வழங்கவில்லை என்பது பின்னர் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.