cas 51-35-4 L-Hydroxyproline glycoprotein asid amino gelatin Hydrolyzed

Ym 1902, ynysu Hermann Emil Fischer hydroxyproline o gelatin hydrolyzed.Ym 1905, syntheseiddio Hermann Leuchs gymysgedd hilmig o 4-hydroxyproline.

Mae hydroxyproline yn wahanol i proline ym mhresenoldeb grwpiau hydroxyl (OH) sydd ynghlwm wrth atomau carbon gama.

Cynhyrchir hydroxyproline trwy hydroxylation y proline asid amino gan prolyl hydroxylase ar ôl synthesis protein.Mae adweithiau ensymau-catalyzed yn digwydd o fewn lwmen y reticwlwm endoplasmig.Er nad yw wedi'i ymgorffori'n uniongyrchol mewn proteinau, mae hydroxyproline yn cyfrif am tua 4 y cant o'r holl asidau amino a geir mewn meinwe anifeiliaid, yn fwy na'r saith asid amino arall a ymgorfforwyd.

colagen
Hydroxyproline yw prif gydran colagen, sy'n cyfrif am tua 13.5% o golagen mamalaidd.Mae hydroxyproline a proline yn chwarae rhan allweddol mewn sefydlogrwydd colagen.Maent yn caniatáu troellau colagen i droelli'n sydyn.Yn y tripled colagen nodweddiadol XAa-Yaa-Gly (lle mae Xaa ac Yaa yn unrhyw asid amino), mae'r proline sy'n meddiannu safle Yaa wedi'i hydrocsyleiddio i gynhyrchu'r dilyniant XAa-hyp-Gly.Mae'r addasiad hwn o weddillion proline yn cynyddu sefydlogrwydd helics triphlyg colagen.Cynigiwyd yn wreiddiol bod sefydlogrwydd yn ganlyniad i ffurfio rhwydwaith o fondiau hydrogen rhwng y grŵp hydrocsyl prolyl a'r grŵp carbonyl asgwrn cefn.Dangoswyd wedyn bod y cynnydd mewn sefydlogrwydd yn bennaf trwy effeithiau stereoelectronig, gyda hydradiad gweddillion hydroxyproline yn darparu ychydig iawn o sefydlogrwydd ychwanegol, os o gwbl.