cas 51-35-4 L-Idroksiprolin Asid amine glikoprotein Jelatin idrolize

Nan 1902, Hermann Emil Fischer izole idroksiprolin nan jelatin idrolize.An 1905, Hermann Leuchs te fè yon melanj racemic 4-hydroxyproline.

Hydroxyproline diferan de prolin nan prezans gwoup idroksil (OH) tache ak atòm kabòn gama.

Hydroxyproline pwodui pa idroksidasyon prolin asid amine pa prolyl hydroxylase apre sentèz pwoteyin.Reyaksyon katalize anzim yo rive nan lumèn retikul endoplasmik la.Malgre ke li pa enkòpore dirèkteman nan pwoteyin, hydroxyproline fè apeprè 4 pousan nan tout asid amine yo te jwenn nan tisi bèt yo, plis pase sèt lòt asid amine yo enkòpore.

kolagen an
Hydroxyproline se eleman prensipal la nan kolagen an, kontablite pou apeprè 13.5% nan kolagen an mamifè.Hydroxyproline ak proline jwe yon wòl kle nan estabilite kolagen an.Yo pèmèt espiral kolagen an tòde sevè.Nan triplet kolagen an tipik XAa-Yaa-Gly (kote Xaa ak Yaa se nenpòt asid amine), prolin ki okipe pozisyon Yaa idroksilasyon pou pwodui sekans XAa-hyp-Gly la.Modifikasyon sa a nan résidus prolin ogmante estabilite nan trip helix kolagen an.Li te orijinal pwopoze ke estabilite te akòz fòmasyon nan yon rezo nan lyezon idwojèn ant gwoup la idroksil prolyl ak gwoup la carbonyl zo rèl do.Li te imedyatman montre ke ogmantasyon nan estabilite se sitou nan efè stereoelectronic, ak hydrasyon nan résidus hydroxyproline bay ti kras oswa pa gen okenn estabilite adisyonèl.