Visokokakovosten prah Dl-metionina CAS 59-51-8
Osnovni podatki
- Tališče: 284 ° C (razpad.) (Lit.)
- Specifična svetloba: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Vrelišče: 306,9 ± 37,0 °C (predvidi)
- Gostota: 1,34FEMA3301 |D, L-metionin
- Lomni količnik: 1,5216 (ocena)
- Pogoji skladiščenja: 2-8 °C
- Topnost 1 mHCl: 0,5 TEMPERATURA 20 ° C
- Barva: CLEAR, brezbarvna
- Koeficient kislosti (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Oblika: kristal ali kristalni prah
- Barva: Bela
- Optično (optično): [α]/d, C = 5in5MHCl (neaktivno)
- Vodna raztopina: 2,9 g/100 ml (20ºc)
Molekulska formula: C5H11NO2S
Uporaba
Bel kristalinični prah
Bele kristalinične ploščice ali prah z značilnim vonjem.En gram se raztopi v približno 30 ml vode.Topen je v razredčenih kislinah in v raztopinah alkalijskih hidroksidov.Je zelo malo topen v alkoholu in praktično netopen v etru.Je optično neaktiven.pH raztopine 1:100 je med 5,6 in 6,1.To snov lahko pripravimo z dodatkom metanetiola akroleinu;s kemično pretvorbo metiltiopropionaldehida.
d,l-metionin ima značilen vonj.Je esencialna aminokislina in se uporablja tudi kot hranilo in prehransko dopolnilo.
Proizvodnja hlapnih spojin, povezanih z okusom živil, iz Streckerjeve razgradnje DL-metionina.Pričakovati je, da bo dodajanje metionina v ustreznih količinah tem živilom izboljšalo vrednost beljakovin.Z ekonomskega vidika bi bil boljši DL-metionin.Bistvena nepolarna aminokislina z obrambnimi lastnostmi pred oksidativnim stresom. DL-metionin se včasih daje psom kot dodatek;pomaga preprečiti, da bi psi poškodovali travo, tako da zmanjša pH urina. Metionin je dovoljen kot dodatek organski krmi za perutnino v skladu s certificiranim organskim programom ZDA.
