Жоғары сапалы Dl-Methionine CAS 59-51-8 ұнтағы
Негізгі ақпарат
- Балқу температурасы: 284 ° C (дек.) (Лит.)
- Ерекше жарық: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Қайнау температурасы: 306,9 ± 37,0 ° C (болжау)
- Тығыздығы: 1,34FEMA3301 |D, L-метионин
- Сыну көрсеткіші: 1,5216 (бағалау)
- Сақтау шарттары: 2-8 ° C
- Ерігіштігі 1мНСl: 0,5МАТХИМИЯЛЫҚ КІТАП20 ° C
- Түсі: Ашық, Түссіз
- Қышқылдық коэффициенті (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Пішін: кристалды немесе кристалды ұнтақ
- Түсі: ақ
- Оптикалық (оптикалық): [α]/d, C = 5in5MHCl (белсенді емес)
- Су ерітіндісі: 2,9 г/100 мл (20ºc)
Молекулалық формуласы: C5H11NO2S
Қолданылуы
Ақ кристалды ұнтақ
Ақ, кристалды тромбоциттер немесе өзіне тән иісі бар ұнтақ.Бір г шамамен 30 мл суда ериді.Ол сұйылтылған қышқылдарда және сілті гидроксидтерінің ерітінділерінде ериді.Ол спиртте өте аз ериді, ал эфирде іс жүзінде ерімейді.Ол оптикалық белсенді емес.100 ерітіндінің рН мәні 5,6 мен 6,1 арасында.Бұл затты акролеинге метанетиол қосу арқылы дайындауға болады;метилтиопропионды альдегидті химиялық түрлендіру арқылы.
d,l-Метиониннің өзіне тән иісі бар.Бұл маңызды амин қышқылы, сонымен қатар қоректік және диеталық қосымша ретінде қолданылады.
DL-метиониннің Стреккер ыдырауынан тағамның дәміне қатысты ұшпа қосылыстардың өндірісі.Осы тағамдарға тиісті мөлшерде метионинді қосу ақуыздың құндылығын жақсартады деп күтуге болады.Экономикалық тұрғыдан DL-метионин жақсырақ болар еді.Тотығу стресстен қорғайтын қасиеттері бар маңызды полярлы емес амин қышқылы. DL-Метионин кейде иттерге қосымша ретінде беріледі;ол зәрдің рН деңгейін төмендету арқылы иттерді шөпке зақым келтірмеуге көмектеседі. Метионин АҚШ-тың сертификатталған органикалық бағдарламасы бойынша құс етінің органикалық жеміне қосымша ретінде рұқсат етіледі.
