Visokokvalitetni prah Dl-metionina CAS 59-51-8
Osnovne informacije
- Talište: 284 °C (razgr.) (Lit.)
- Specifična svjetlost: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Vrelište: 306,9 ± 37,0 °C (predvidjeti)
- Gustoća: 1.34FEMA3301 |D, L-metionin
- Indeks loma: 1,5216 (procjena)
- Uvjeti čuvanja: 2-8°C
- Topivost 1mHCl: 0,5KEMIJALNA KNJIGA20°C
- Boja: CLEAR, Bezbojno
- Koeficijent kiselosti (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Oblik: kristal ili kristalni prah
- Boja: Bijela
- Optički (optički): [α]/d, C = 5 in 5 MHCl (neaktivno)
- Vodena otopina: 2,9 g/100 ml (20ºc)
Molekulska formula: C5H11NO2S
Korištenje
Bijeli kristalni prah
Bijele kristalne pločice ili prah karakterističnog mirisa.Jedan g se otapa u oko 30 mL vode.Topljiv je u razrijeđenim kiselinama i u otopinama alkalnih hidroksida.Vrlo je slabo topljiv u alkoholu, a praktički netopljiv u eteru.Optički je neaktivan.pH otopine 1 u 100 je između 5,6 i 6,1.Ova se tvar može pripraviti dodavanjem metantiola akroleinu;kemijskom pretvorbom metiltiopropionaldehida.
d,l-metionin ima karakterističan miris.To je esencijalna aminokiselina, a koristi se i kao hranjivi sastojak i dodatak prehrani.
Proizvodnja hlapljivih spojeva povezanih s okusom hrane iz Streckerove razgradnje DL-metionina.Može se očekivati da dodavanje metionina u odgovarajućim količinama ovoj hrani poboljša vrijednost proteina.Ekonomski, DL-metionin bi bio poželjniji.Esencijalna nepolarna aminokiselina sa svojstvima obrane od oksidativnog stresa. DL-metionin se ponekad daje kao dodatak psima;pomaže spriječiti pse da oštećuju travu smanjujući pH mokraće. Metionin je dopušten kao dodatak organskoj hrani za perad prema američkom certificiranom organskom programu.
